近年來，食品安全事件頻頻發(fā)生，食品的質(zhì)量問題越來越引起人們的重視，面對市場上的各類食品，我們又如何能分辨它是否安全呢？唯有依靠專業(yè)的儀器來進行檢測——食品安全檢測儀。在食品安全檢測儀器的幫助下，許多違法企業(yè)及不安全食品漸漸的浮出了水面。

 

我國食品問題涉及到多個領(lǐng)域，如今，隨著毒牛奶、速成雞、地溝油、塑化劑、皮鞋風(fēng)波等一系列食品安全問題發(fā)生，加強食品企業(yè)監(jiān)管和建立食品安全責(zé)任強制保險制度的呼聲越來越高。2014年8月，中國國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代保險服務(wù)業(yè)的若干意見》，明確提出在與公眾利益關(guān)系密切的食品安全等領(lǐng)域探索開展強制責(zé)任保險試點的要求。所謂食品安全責(zé)任險，是指以被保險人對食品安全事故受害人依法應(yīng)負的賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險，能夠為食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的食品安全問題提供風(fēng)險保障，有助于食品安全事故發(fā)生后及時地補償受害消費者等。食品安全責(zé)任保險是發(fā)達國家和地區(qū)進行食品安全管理普遍采用的機制。我國已明確提出在與公眾利益關(guān)系密切的食品安全等領(lǐng)域探索開展強制責(zé)任保險試點的要求。這有利于用經(jīng)濟杠桿和多樣化產(chǎn)品化解食品安全事件民事責(zé)任糾紛，推進食品安全社會共治。

指導(dǎo)意見稱，首批納入試點重點推進的食品企業(yè)是：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點等企業(yè)；經(jīng)營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的入網(wǎng)食品經(jīng)營單位等；當(dāng)?shù)靥赜械摹儆谑称钒踩鹿矢甙l(fā)的行業(yè)和領(lǐng)域。